Химия часто кажется чем-то сложным и далёким, а соль - наоборот, простым и повседневным. Мы добавляем её в блюда, не задумываясь, что за этим привычным веществом скрывается целый мир историй и научных открытий. На лекции вы узнаете:
- Почему когда-то поваренная соль была ценнее золота?
- Как солями бальзамировали мумий?
- Почему соли так широко используются - от кулинарии до химических реакций?
А также познакомитесь с их кристаллической решёткой, узнаете, какие вещества относятся к солям, и какие уникальные свойства они скрывают!
Лектор: Максим Иванов - химик, выпускник химического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова, научный куратор музея занимательных наук «Экспериментаниум», экскурсовод Политехнического музея